Supermercados venderam 5% mais no Carnaval

Os supermercados comemoram o bom resultado das vendas de cerveja no período de Carnaval. De acordo com a Associação dos Supermercadistas do Estado (Asmat), as vendas registraram incremento de pelo menos 5% em relação a igual período do ano passado. Mas, segundo o presidente da entidade, Cássio Catena, este ano o resultado pode ter sido atípico porque a data do evento ocorreu em períodos diferentes do ano. “No ano passado o Carnaval aconteceu na segunda quinzena de fevereiro. Neste ano, tivemos as festividades logo no início do mês, época em que boa parte da população já havia recebido o pagamento”, avalia. De qualquer forma, segundo ele, o consumo de cervejas no período do Carnaval foi muito bom. “O importante é que, apesar da grande procura, não tivemos falta do produto nos supermercados”. Este ano, os estabelecimentos se prepararam mais cedo e fizeram estoque suficiente para abastecer os “foliões” durante as comemorações da festa popular. O proprietário da rede de Supermercados Dia a Dia, Vilmar Zboralski, diz que em suas lojas as vendas cresceram em torno de 10% em relação ao ano passado. “A procura maior aconteceu no sábado e na segunda-feira”, conta o empresário. Ele diz que no seu estabelecimento não ocorreu falta de cerveja porque a empresa se preveniu a formou estoque. Na rede de Supermercados Big Lar, as vendas também registraram crescimento. “Ainda não temos os números, mas vendemos bem mais em relação ao ano passado”, disse um funcionário do setor de bebidas. O presidente da Asmat, Cássio Catena, atribui o bom desempenho das vendas à recuperação do poder aquisitivo da população, estabilidade econômica, crescimento do agronegócio e aumento da empregabilidade. “Esses fatores acabam gerando um cenário favorável para o consumo”. IMPORTADAS – Não são apenas as marcas nacionais que estão registrando crescimento no consumo de cervejas em Cuiabá. Embora no período de carnaval as mais consumidas tivessem sido as marcas mais conhecidas dos cuiabanos, as cervejas importadas e finas ganham cada vez mais espaço nas gôndolas dos supermercados. Porém, a procura por esse tipo de bebida é ainda muito restrita. “Acredito que um dos motivos seja mesmo o preço. Ainda não existe uma preferência consolidada por uma determinada marca justamente porque a bebida é mais cara”, admite o gerente de supermercados João Paulo de Oliveira. Segundo ele, em Mato Grosso, ainda não existe mercado consolidado para as cervejas importadas. “Posso afirmar que, nos estabelecimentos da Grande Cuiabá, a importada não chega a representar 2% das vendas totais de cerveja”. Oliveira diz que as marcas de cerveja importada mais baratas podem incrementar o consumo total, mas não chegará a popularizar a venda. “As cervejas importadas, na verdade, continuarão apenas como uma opção para o consumidor, que esporadicamente quer experimentar novos sabores. Para o supermercado é ótimo, pois temos a oportunidade de vender um pouco mais”. O sommelier Carlos Fernando Brustolin, especialista em bebidas, vinhos e harmonização eno-gastronômico, diz que Mato Grosso ainda não tem tradição em consumo de cerveja importada, lembrando que o público consumidor de cervejas importadas é restrito. “Muitos supermercados compram apenas para atender consumidores pontuais, mas não há uma polarização no consumo, embora a Budweiser, Muller, Stela Artois e Heineken estejam na preferência do consumidor”, diz. Segundo ele, ainda não há uma tendência de o mercado se tornar um grande consumidor de cervejas importadas, acreditando que o grande empecilho para um consumo maior sejam de fato os preços. (MM)