Vigilância apreende 1 t de carne

A vigilância Sanitária de Cáceres apreendeu mais de uma tonelada de carne clandestina em alguns dos 18 açougues inspecionados pelo órgão na cidade durante dois dias de fiscalização. A ação atende ao pedido do Ministério Público Estadual. A maior apreensão se deu no supermercado Cristal do bairro Rodeio, onde foram apreendidos cinco traseiros e 10 dianteiros bovinos. Já no supermercado Bom Preço, próximo à praça da Feira, foram apreendidos aproximadamente 50 quilos de produtos cárneos industrializados visivelmente adulterados. O chefe de Fiscalização Sanitária da Vigilância, Alexsander Leandro Marques, informou que a carne não-inspecionada representa um sério risco à saúde dos consumidores. “Esses animais são normalmente abatidos em locais com precárias condições de higiene, além de poderem ser portadores de doenças infectocontagiosas que somente poderiam ser evidenciadas durante o criterioso processo de inspeção que é realizado nos abatedouros/frigoríficos”. Os produtos apreendidos foram sumariamente destruídos em incineração, conforme prevê a legislação sanitária de Cáceres, e os estabelecimentos foram autuados.