Pequenas frutas, grandes efeitos

Amoras, framboesas, morango, mirtilo, cereja, uva escura, cranberry são frutas vermelhas e, devido ao alto teor de antioxidantes, alcançaram o status de super alimentos. Segundo a nutricionista Flávia Morais, da Rede Mundo Verde, as cores vermelhas e arroxeadas se devem à presença de flavonóides, antioxidantes que neutralizam a ação dos radicais livres. "Os radicais livres são moléculas responsáveis por danos em nosso organismo. As frutas vermelhas, por serem ricas em antioxidantes, reduzem do risco de câncer e doenças do coração", explica ela. Mas os benefícios dessas frutas bonitas e saborosas não param por aí. Os antioxidantes têm ainda papel importante na melhora das funções cerebrais, do sistema imunológico e da visão. “Os estudos mostram que as antocianinas das frutas vermelhas, assim como diminuem o desenvolvimento de tumores, também melhoram o funcionamento do cérebro”, conta Flávia. As frutas vermelhas contêm também vitaminas C e E, que ajudam a aumentar a capacidade de antioxidante do organismo, e fibras, importantes para a saúde digestiva e do coração. De acordo com a especialista, para termos os benefícios dessas frutas, elas devem ser consumidas in natura ou na forma de polpa congelada. “São boas opções de lanche, deixam a salada de frutas mais bonita e saborosa e também são excelentes em iogurtes, sucos e smoothies”. Ela dá uma receita de um suco de frutas vermelhas, opção para os lanches da manhã ou da tarde, ou ainda para tomar após o treino ou exposição ao sol.