Funcionários de cooperativa vão a hospital após almoço

Cerca de 40 funcionários de uma cooperativa médica e empresa de plano de saúde de Cuiabá podem ter sido vítimas de intoxicação alimentar na última sexta-feira. Eles passaram mal após o almoço, servido no refeitório do local onde trabalham e feito por uma empresa terceirizada, que fornece alimentos para diversos estabelecimentos empresariais localizados na Capital. A Vigilância Sanitária do município foi comunicada sobre o fato na segunda-feira. Neste mesmo dia, uma equipe do órgão inspecionou a cozinha, onde são manipulados os alimentos. “Verificamos as condições higiênico-sanitárias”, disse o fiscal sanitário e nutricionista Divalmo Pereira Mendonça. A cozinha fica dentro do prédio da empresa de plano de saúde. As amostras dos alimentos, conforme Divalmo Mendonça, foram encaminhadas ao Laboratório Central (Lacen) pelos responsáveis pela cozinha, que já mantêm esta prática para controle. O resultado deve sair em 30 dias. Embora comente que não foi possível identificar o processo de fabricação dos alimentos servidos no dia em que ocorreu o fato, Divalmo Mendonça disse que foi possível verificar que as condições do local, de armazenamento e temperatura dos alimentos, por exemplo, são boas. Ontem pela manhã, uma equipe da Vigilância Epidemiológica também esteve na empresa conversando com os funcionários que passaram mal. A investigação dos casos consiste em saber o que cada um comeu, horário que começaram antes de passar mal e os sintomas que apresentaram. Os dados serão cruzados para poder identificar as causas do mal-estar. Cerca de 200 pessoas teriam passado pelo refeitório. Destas, 40 teriam sido encaminhadas para um hospital particular da cidade. Elas tiveram vômitos, diarréia e dor abdominal. Conforme Mendonça, esses são sintomas de uma possível intoxicação alimentar. No dia, foram servidos pratos como salpicão, pernil suíno, feijão, arroz, canelone e salada verde. Funcionária de outra empresa contratada, que presta serviço e almoça no local, e que não quis se identificar, disse que o pessoal começou a passar por volta das 14h30. “Eu e um colega almoçamos, mas não tivemos nada”, disse. “Na sala de conveniência havia muita gente passando mal”, acrescentou. Alegando que as causas ainda estão sendo investigadas, a diretoria da empresa e os responsáveis pela produção dos alimentos preferiram não se manifestar sobre o assunto.