MT pode ter mais 7 plantas habilitadas

Com apenas uma planta frigorífica habilitada para exportar carne bovina termoprocessada para os Estados Unidos, Mato Grosso se prepara para ampliar suas vendas ao mercado norte-americano nos próximos anos. De acordo com o Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (Sipag) da Superintendência Federal da Agricultura em Mato Grosso, nada menos do que sete frigoríficos estão em fase de adequação no Estado e poderão ser credenciados pelo governo daquele país. Atualmente, apenas a planta do Friboi, de Barra do Garças (509 quilômetros ao leste de Cuiabá), está apto a produzir e exportar carne termoprocessada em forma de cooked frozen beef (carne cozida congelada) para os Estados Unidos. O chefe do Sipag, Sérgio Teles Lobo, não revelou o nome dos frigoríficos que estão em processo de habilitação. Ele informou apenas que entre os municípios estão Sinop, Tangará da Serra, Araputanga e Matupá. De acordo com Sérgio Lobo, as sete plantas juntas totalizam capacidade de abate de 8,5 mil cabeças por dia. Ele não soube informar quanto tempo levará para os novos frigoríficos serem habilitados pelos Estados Unidos, uma vez que aquele mercado é bastante exigente. “Os norte-americanos exigem, por exemplo, a implantação de planos de autocontrole, segurança alimentar e qualidade total. As plantas interessadas em participar desse mercado estão investindo e procurando se adequar às exigências previstas. Acredito que Mato Grosso tem condições de ampliar a sua presença nos Estados Unidos com um produto de boa qualidade”, avalia Sérgio Lobo. Segundo ele, o processo de adequação e o tempo para a habilitação dependem de cada planta e dos investimentos que estão sendo feitos por cada unidade. Somente após esta adequação é que os frigoríficos irão solicitar vistoria interna do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em seguida, as plantas poderão solicitar a visita da missão de técnicos norte-americanos responsáveis pela auditagem final das indústrias, para liberação e credenciamento. SIF - Atualmente, 52 frigoríficos de Mato Grosso possuem selo do SIF e podem exportar para o mercado interno (Brasil), Lista Geral Especial (Europa e Estados Unidos) e Lista Geral de Exportações (demais países, inclusive da América do Sul, África, Oriente Médio, América Central e Ásia). Na Lista Especial, apenas o Friboi de Barra do Garças estão autorizados a exportar para os Estados Unidos. Para a Europa, sete frigoríficos estão habilitados para o mercado europeu: Marfrig (Tangará da Serra), Sadia (Várzea Grande), Friboi (Barra do Garças), Quatro Marcos (São José dos Quatro Marcos), Vale do Guaporé (Pontes e Lacerda), Friboi (Barra do Garças) e, Quatro Marcos (Cuiabá). Esses frigoríficos totalizam capacidade de abate de aproximadamente 9 mil cabeças por dia. As demais plantas estão habilitadas a exportar apenas para o mercado interno. (MM)