Nove acabam autuados pela Visa

De um total de 16 supermercados inspecionados pela Vigilância Sanitária (Visa) de Cuiabá, nove foram autuados. A principal irregularidade encontrada é a refrigeração inadequada do setor de frios, mas a fiscalização tem encontrado até produtos vencidos nas prateleiras. De acordo com o gerente da Visa, Alcino Ferreira do Nascimento, 1.450 quilos de produtos, entre carne, embutidos, massa, pizza e mussarela, foram apreendidos. “Tudo é desprezado imediatamente. Não pode ser doado”, informou. Além disso, na semana passada, o setor de frios do supermercado Hipermodelo foi interditado devido à inadequação da temperatura dos alimentos. Lá, segundo Nascimento, o problema já foi resolvido e as gôndolas, liberadas. Mas, a irregularidade também foi detectada em outras lojas da rede. “O balcão de frios do Modelo da Prainha continua interditado”, informou. Conforme Nascimento, até quinta-feira de manhã os responsáveis pelo estabelecimento ainda não haviam informado que foram feitas as adequações necessárias e solicitado uma nova vistoria. “Enquanto não tiver condições, não será liberado, não vai funcionar”. De acordo com Nascimento, a temperatura ideal para manutenção adequada dos frios deve variar entre 4ºC e 5ºC. “O próprio equipamento (câmara fria) mostra na lateral o grau em que os produtos estão sendo mantidos”, comentou. Na Capital há 101 supermercados, 181 mercados e 420 mercearias cadastradas com alvará sanitário. Alcino Nascimento explicou que a fiscalização é de rotina e abrange todos os estabelecimentos. Porém, está em andamento uma inspeção, feita em parceria com o Ministério Público, nas grandes lojas do seguimento. “Nós temos uma programação que vai até o fim de ano”, observou. As autuações resultaram em multas somando um montante de R$ 12.726,30.