Mato Grosso é um dos estados homenageados no Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes

Entre os dias 23 de agosto e 1º de setembro, a 16ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes em Minas Gerais vai ocupar praticamente todo o Centro Histórico da cidade, incluindo pousadas e dezenas de restaurantes, numa verdadeira celebração da gastronomia. O Mato Grosso é dos estados homenageados no evento, por meio dos festins, programação artística e da Feira de Produtores. Participam do festival, dentro da produção gastronômica, a renomada chef Ariani Malouf que estudou culinária em Paris e é mestre em explorar temperos e combinações incomuns. Ela é proprietária do Mahalo Cozinha Criativa, restaurante pioneiro no quesito contemporaneidade em Cuiabá, único da região Centro Oeste conceituado com duas estrelas pelo Guia 4 Rodas. Ariani é uma verdadeira alquimista em realçar sabores e exaltar o melhor de cada ingrediente. Já na Programação Artística quem participa é Gilson Brito, violonista cuiabano que possui uma carreira com importantes premiações no Brasil e no exterior, tais como o primeiro lugar no concurso Nacional de Violão Souza Lima (São Paulo) e o quarto lugar no Festival Internacional de Violão de Weikersheim (Alemanha). Como solista, apresentou sua técnica e repertório ousado à frente da Orquestra Sinfônica da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Na Expedição Brasil Gastronômico o bate papo é Weber Girardi, criador de Jacaré da Coocrijapan – MT. O FESTIVAL Há 16 anos, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes reúne milhares de moradores e visitantes para celebrar o melhor da gastronomia do Brasil e do mundo. A diversidade gastronômica da cidade ganhou força com o evento, que leva à cidade, a cada ano, respeitados chefs dos quatro cantos do mundo e milhares de turistas. Hoje, com a maturidade de um evento de grande porte, o Festival contabiliza números surpreendentes: recebeu chefs de mais de 15 países – como Espanha, França, Itália, Estados Unidos e Alemanha; registra a participação de mais de 600 chefs de cozinha, 150 festins e 72 mil pratos servidos nos jantares; viabiliza a presença de chefs de renome internacional; já envolveu diretamente mais de 5 mil profissionais, muitos deles moradores da região. Cerca de 250 mil pessoas que já prestigiaram o Festival nestes 16 anos. (com assessoria