O livro Cozinheiro do Tempo perpassa uma trajetória com mais de três décadas de atuação do artista e ativista ecológico Artivista -, Bené Fonteles, vivida em todas as regiões onde morou pelo país. São 400 páginas e mais de 600 fotos ilustrando o percurso de arte e cidadania do coordenador do Movimento Artista pela Natureza, documentando seus rituais e instalações em importantes espaços culturais, ou, em meio à natureza brasileira. Trabalhando com a ação do tempo sobre as coisas em suas montagens e instalações, a obra de Bené Fonteles, ganha neste livro, um ensaio definitivo do curador e poeta espanhol, Adolfo Montejo Navas, e outro, da historiadora Maria de Fátima Costa, que esclarece suas atuações como artista-cidadão. O livro tem ensaios fotográficos documentando as mostras do artista na Estação Pinacoteca/SP, por Isabella Matheus; no Conjunto Cultural da Caixa em Brasília, por Mila Petrillo e no Museu de Arte de São Paulo por Roberto Cecato, entre outras. Cozinheiro do Tempo, ainda tem textos, de Alberto Beuttenmüller, Jorje Coli e Pietro Maria Bardi e fotos de Mario Cravo Neto, Cristiano Mascaro, Rubens Fernandes Jr, entre outros. O livro é patrocinado pela Petrobrás através da Lei de Incentivo a Cultura/MinC. (com assessoria)