Logística garante venda de sanduíches

A rede de refeições rápidas Giraffas vendeu em Mato Grosso e Goiás, no ano passado, mais de 1,8 milhão de sanduíches e grelhados. Os números refletem muito mais que investimentos feitos em novos pontos de vendas, produtos e serviços realizados pela empresa, em 2006. Por trás desses valores estão também investimentos na área de logística. Ciente da importância de levar o produto ao consumidor final e da grande competitividade do setor de refeições rápidas, a Rede Giraffas, terceiriza, desde 1998, todo o processo de preparação e distribuição dos alimentos, assim como, a produção das embalagens. Com centros de distribuições localizados em São Paulo e Brasília e de apoio em Recife, as estratégias adotadas pela Fast & Food Importação, Logística e Distribuição, companhia responsável pela logística do Giraffas, têm atendido a todas as 218 lojas da Rede espalhadas por 12 estados e Distrito Federal. Utilizando-se do conceito One Stop Shop (todo mix em uma única entrega), os procedimentos de atendimento ao franqueado passam por um planejamento de demanda, negociação com fornecedores e armazenagem. A maior parte do transporte das mercadorias é feito por via terrestre.