A capital da carne

O cuiabano está negligenciando os cuidados com a saúde. É isso que revela a última edição da pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel 2011), divulgada ontem. O estudo é realizado pelo Ministério da Saúde em parceria com Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo. Foram realizadas 54 mil entrevistas em todo o Brasil. O cuiabano está entre os moradores de capitais que mais fumam, que mais abusam da bebida alcoólica e que mais comem carne com excesso de gordura. Segundo o estudo, nada menos que 49% dos moradores da capital mato-grossense comem carne gorda regularmente. Em nenhuma outra capital brasileira o consumo de gordura animal é tão elevado quanto aqui. A má alimentação se reflete nos problemas com a balança. Nada menos que 52% dos cuiabanos têm excesso de peso, o que coloca a cidade entre as seis primeiras colocadas neste quesito. A campeã dos gordinhos é Porto Alegre, onde 55% da população está acima do peso. Quando o assunto é obesidade, Cuiabá aparece com 17% de sua população nestas condições. A cidade está na oitava posição entre as capitais, neste quesito. Macapá (AP), a primeira, tem 21% da população com obesidade. Mas comer mal não é o único problema do cuiabano. O morador da cidade não gosta de praticar atividades físicas, segundo a pesquisa. Apenas 29% da população faz exercícios regulares. A cidade está entre as seis piores neste quesito. O morador de Florianópolis (SC) é quem mais pratica atividades físicas: 41% da população tem este costume. HÁBITOS - A bebida e o cigarro são outros problemas graves detectados pelo Vigitel na capital mato-grossense. Conforme o estudo, nos 30 dias anteriores à aplicação do questionário, cerca de 21% dos cuiabanos confessaram ter feito uso de álcool de forma abusiva. A cidade aparece em terceiro lugar neste quesito. Salvador (BA), com 24%, e Terezinha (PI), com 23%, são as “campeãs” no consumo de bebida alcoólica. Em relação ao cigarro, Cuiabá é a quinta capital no número de fumantes. De cada 100 moradores, dezesseis fumam na cidade. Porto Alegre é onde há o maior consumo de cigarro: 23% da população. A pesquisa mostra que, no Brasil, o excesso de peso e a obesidade aumentaram nos últimos seis anos no Brasil. De acordo com o estudo, a proporção de pessoas acima do peso avançou de 42,7%, em 2006, para 48,5%, em 2011. No mesmo período, o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%. O aumento das porcentagens de pessoas obesas e com excesso de peso atinge tanto a população masculina quanto a feminina. Em 2006, 47,2% dos homens e 38,5% das mulheres estavam acima do peso ideal. Agora, as proporções subiram para 52,6% e 44,7 %, respectivamente. A obesidade é um forte fator de risco para saúde e tem estreita relação com altos níveis de gordura e açúcar no sangue, excesso de colesterol e casos de pré-diabetes. Pessoas obesas também têm mais chance de sofrer com doenças cardiovasculares, principalmente isquêmicas (infarto, trombose, embolia e arteriosclerose), além de problemas ortopédicos, asma, apneia do sono, alguns tipos de câncer, esteatose hepática e distúrbios psicológicos.